Składniki:
Na biszkopt:
1. 1 szklanka mąki pszennej
2. 1 szklanka cukru
3. 6 jajek
4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1. Około 1 kilograma jabłek
2. 1 opakowanie galaretki agrestowej
3. 1 łyżka masła
4. 1 szklanka cukru
Masa jogurtowa:
1. 1 litr jogurtu owocowego
2. 1 opakowanie galaretki truskawkowej
3. 1 łyżeczka żelatyny
Bita śmietana:
1. Pół litra śmietany kremówki
2. 2 łyżeczki żelatyny
3. 4 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Przygotować biszkopt: żółtka oddzielić od białek; białka ubić z cukrem, dodać żółtka, wymieszać, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i upiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (około 30 minut).
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce, dodać do stopionego masła, dodać cukier i uprażyć. Wsypać galaretkę i jeszcze przez 5 minut trzymać na małym ogniu mieszając.
Galaretkę i żelatynę na masę jogurtową rozpuścić w szklance wody, a gdy zacznie tężeć dodać jogurt i dokładnie zmiksować.
Żelatynę do śmietany rozpuścić w szklance wody. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać żelatynę i połączyć
Biszkopt posmarować masami a na wierzchu śmietaną. Wystudzić.
Na biszkopt:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
- Około 1 kilograma jabłek
- 1 opakowanie galaretki agrestowej
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka cukru
Masa jogurtowa:
- 1 litr jogurtu owocowego
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 1 łyżeczka żelatyny
Bita śmietana:
- Pół litra śmietany kremówki
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Przygotować biszkopt: żółtka oddzielić od białek; białka ubić z cukrem, dodać żółtka, wymieszać, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i upiec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (około 30 minut).
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce, dodać do stopionego masła, dodać cukier i uprażyć. Wsypać galaretkę i jeszcze przez 5 minut trzymać na małym ogniu mieszając.
Galaretkę i żelatynę na masę jogurtową rozpuścić w szklance wody, a gdy zacznie tężeć dodać jogurt i dokładnie zmiksować.
Żelatynę do śmietany rozpuścić w szklance wody. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać żelatynę i połączyć
Biszkopt posmarować masami a na wierzchu śmietaną. Wystudzić.