Targi to spotkania zorientowane głównie na wymianę doświadczeń, prezentację nowości branżowych i zawsze przyciągające najwięcej uwagi – pokazy branżowe.
Wśród takich wymienić należy choćby te związane z kawą. Rosnące zainteresowanie napojami kawowymi wysokiej jakości sprawia, że coraz więcej klientów kawiarni czy restauracji chce wiedzieć, że pije coś naprawdę dobrego.
Barista na targi jest niezastąpiony zwłaszcza wówczas, gdy prezentuje się nowe modele ekspresów ciśnieniowych bądź bierze się udział w eventach związanych z przybliżaniem kultury picia kawy.
Gwarancją sukcesu każdego baristy są nie tylko wyuczone umiejętności, ale i pasja, którą znaleźć można w każdym jego ruchu. Dobrze przygotowana kawa to kawa z ziaren najwyższej jakości, odpowiednio zmielonych, właściwie odważonych i umiejętnie przygotowanych.