Gdy kawa z kawiarki jest agresywnie gorzka, spływa skokami albo urządzenie długo bulgocze, problem często leży nie w samych ziarnach, lecz w ich przemiale. Zbyt drobne cząstki tworzą szczelną warstwę, która utrudnia przepływ wody i sprzyja przeparzeniu. Zbyt grube powodują z kolei napar wodnisty, kwaśny i pozbawiony głębi. Kluczem jest znalezienie ustawienia, przy którym kawa płynie równomiernie, a sitko pozostaje drożne.
mielenie kawy do kawiarki, grubość mielenia do mokki, kawa do kawiarki jaki przemiał, zapychające się sitko kawiarki, gorzka kawa z kawiarki, młynek żarnowy do kawiarki, jak ustawić młynek do kawy, drobny przemiał do kawy, kawa z kawiarki osad, czyszczenie sitka kawiarki
Punkt wyjścia: jaki przemiał sprawdza się w kawiarce?
Przemiał między espresso a kawą przelewową
Kawa do kawiarki powinna być zmielona drobno, ale nie tak drobno jak do klasycznego espresso. Najprostsze porównanie: właściwy przemiał przypomina drobny piasek albo bardzo drobną sól kuchenną. Cząstki powinny być dość podobnej wielkości, bez widocznych dużych fragmentów ziaren, ale też bez dominującej ilości pyłu przypominającego mąkę. [2]
Kawiarka działa dzięki ciśnieniu wytwarzanemu przez parę wodną w dolnym zbiorniku. Jest ono wyższe niż w metodach przelewowych, lecz wyraźnie niższe niż ciśnienie stosowane w ekspresie kolbowym. Woda potrzebuje więc pewnego oporu ze strony kawy, aby zdążyła wydobyć smak, aromat i body. Jeśli przemiał będzie zbyt gruby, przepłynie za szybko. Jeśli będzie za drobny, warstwa kawy może stać się zbyt zbita. [3]
W praktyce dobrze ustawiony młynek daje zmieloną kawę, która po rozsypaniu między palcami jest wyczuwalnie drobna, ale nadal ma strukturę pojedynczych ziarenek. Niewielka ilość pyłu jest normalna, szczególnie w młynkach domowych. Problem zaczyna się wtedy, gdy pył osiada na ściankach pojemnika, zbija się w grudki lub stanowi znaczną część porcji.
Dlaczego jeden „idealny numer” na młynku nie istnieje?
Nie da się uczciwie podać jednego ustawienia młynka, które sprawdzi się w każdej kawiarce. Skale na młynkach nie są standaryzowane. Pozycja oznaczona cyfrą 8 w jednym urządzeniu może oznaczać przemiał niemal espresso, a w innym odpowiadać kawie do dripa. Różnią się średnice żaren, ich konstrukcja, zakres regulacji, sposób kalibracji oraz stopień zużycia.
Znaczenie ma również rodzaj kawy. Ziarna palone ciemno są bardziej kruche i zwykle szybciej oddają związki smakowe. Przy tym samym ustawieniu młynka mogą tworzyć więcej drobnego pyłu niż jasno palona kawa specialty. Świeżość ziaren także wpływa na przebieg parzenia: bardzo świeża kawa intensywnie uwalnia dwutlenek węgla, co może zmieniać opór w koszyku i zachowanie strumienia.
Dlatego ustawienie ocenia się nie tylko wzrokiem. Najważniejsze są trzy sygnały: tempo wypływu kawy, brak oznak zapchania oraz smak w filiżance. Jeśli napar jest słodkawy, pełny, ale nie cierpki, a przepływ przebiega stabilnie, przemiał prawdopodobnie jest blisko właściwego punktu.
Krok 1. Przygotuj powtarzalne warunki przed zmianą ustawienia młynka
Wybierz ziarna, które nie utrudniają diagnozy
Przy regulacji młynka najlepiej używać jednej paczki kawy przez kilka kolejnych parzeń. Zmiana ziaren i zmiana stopnia mielenia jednocześnie daje mylące rezultaty. Jeśli jednego dnia użyta zostanie jasno palona arabika, a następnego bardzo ciemna mieszanka z robustą, trudno określić, czy różnica w smaku wynika z przemiału, palenia czy składu mieszanki.
Do spokojnej nauki ustawienia młynka zwykle wygodniejsze są kawy palone średnio. Mają wyraźny smak, ale nie reagują tak gwałtownie na przegrzanie jak bardzo ciemne ziarna. Ciemne palenie może dawać czekoladowy, orzechowy profil, lecz łatwo przechodzi w spaleniznę, popiół i mocną gorycz, zwłaszcza gdy mielenie jest zbyt drobne lub grzanie zbyt agresywne.
Nie trzeba rezygnować z ulubionej kawy tylko dlatego, że jest ciemna. Trzeba jednak uwzględnić jej charakter podczas regulacji. Dla takiej kawy często lepszym wyborem okazuje się ustawienie minimalnie grubsze niż dla jaśniejszych ziaren oraz krótsze grzanie kawiarki.
Ustal stałe elementy parzenia
Przemiał można ocenić rzetelnie tylko wtedy, gdy pozostałe warunki są możliwie podobne. Używaj tej samej kawiarki, podobnej ilości wody, tej samej porcji kawy i zbliżonej mocy grzania. Nie oznacza to konieczności ważenia wszystkiego co do setnej grama, ale powtarzalność bardzo ułatwia wyciąganie wniosków.
Dolny zbiornik napełnia się wodą maksymalnie do poziomu zaworu bezpieczeństwa. Zawór nie może być przykryty wodą. Przekroczenie tego poziomu nie poprawia smaku, a może pogorszyć bezpieczeństwo użytkowania urządzenia. Wodę można wlać chłodną, lecz użycie ciepłej lub gorącej wody zwykle skraca czas, w którym kawa jest ogrzewana przez rozgrzaną metalową kawiarkę. To pomaga ograniczyć gorzki, przypalony posmak.
Koszyk należy wypełnić luźno do pełna, po czym delikatnie wyrównać powierzchnię palcem lub płaską krawędzią łyżeczki. Kawy do kawiarki nie ubija się jak w kolbie ekspresu. Ubijanie zwiększa opór przepływu, przez co łatwiej doprowadzić do zatkania sitka, pryskania naparu i nadmiernej ekstrakcji.
Sprawdź stan samej kawiarki
Nawet prawidłowa grubość mielenia nie rozwiąże problemu, jeśli sitko jest zapchane starymi olejami kawowymi albo uszczelka nie trzyma szczelności. Przed regulacją młynka obejrzyj filtr lejka, górne sitko oraz zawór bezpieczeństwa. Otwory powinny być drożne i widoczne pod światło.
Gdy w sitku pozostają ciemne, zaschnięte drobiny, przepływ może być nierówny niezależnie od aktualnego przemiału. Stare osady mają też własny smak: gorzki, zjełczały i nieprzyjemnie cierpki. Łatwo pomylić go z efektem zbyt drobno zmielonej kawy.
Krok 2. Ustaw młynek i wykonaj pierwsze parzenie kontrolne
Jak zacząć, gdy młynek ma skalę liczbową?
Jeżeli producent młynka zaznacza orientacyjne zakresy dla espresso, kawy przelewowej i French Pressa, punkt startowy do kawiarki znajduje się zwykle w pobliżu obszaru espresso, ale lekko po stronie grubszego przemiału. Nie należy traktować tych ikon jako bezwzględnych zaleceń. Są jedynie punktem odniesienia. [1]
W młynku z regulacją skokową najlepiej zmieniać ustawienie o jeden klik. W modelu bezstopniowym przesuwaj regulator naprawdę minimalnie, na przykład o kilka milimetrów. Duży ruch pokrętła może zmienić przepływ znacznie bardziej, niż wynikałoby to z samego wyglądu ustawienia.
Jeśli chcesz pogłębić ten wątek, sprawdź też: Domowe testy równomierności mielenia kawy – prosty przewodnik baristy.
Przy młynku bez wyraźnej skali przydaje się własny system oznaczeń. Można zapisać w telefonie liczbę obrotów od punktu zerowego albo przykleić mały znacznik przy sprawdzonym ustawieniu. Dzięki temu po czyszczeniu młynka, zmianie kawy lub przypadkowym poruszeniu regulacji łatwo wrócić do punktu wyjścia.
Jak postępować z młynkiem ręcznym?
W młynkach ręcznych regulacja często polega na dokręcaniu lub odkręcaniu nakrętki pod żarnem. Punktem odniesienia może być moment całkowitego zbliżenia żaren, ale nie należy mielić kawy przy ustawieniu, na którym żarna wyraźnie ocierają o siebie. Od tego punktu odkręca się regulację o odpowiednią liczbę kliknięć lub części obrotu, zależnie od konstrukcji młynka.
Najwygodniej jest zapisywać ustawienia prostym schematem: nazwa kawy, liczba kliknięć, odczucie w smaku i zachowanie wypływu. Taka notatka ma większą wartość niż pamiętanie, że dana kawa była mielona „raczej drobno”. Po kilku zmianach pamięć bywa zawodna, a niewielka różnica regulacji może wyraźnie zmienić napar.
Jak rozpoznać właściwy moment zakończenia parzenia?
Kawiarkę najlepiej grzać na małej lub średniej mocy. Zbyt duży płomień albo maksymalna moc płyty indukcyjnej gwałtownie podnosi temperaturę w dolnym zbiorniku. Woda jest wtedy wypychana przez kawę zbyt agresywnie, a końcowa faza parzenia trwa za długo i zwiększa gorycz.
Prawidłowy wypływ zaczyna się spokojnie i przechodzi w równy, ciągły strumień. Kawa nie powinna pryskać po ściankach ani wydobywać się seriami krótkich „wybuchów”. Gdy strumień wyraźnie jaśnieje, a dźwięk staje się syczący lub intensywnie bulgoczący, kawiarkę trzeba zdjąć ze źródła ciepła.
Końcowe bulgotanie nie jest oznaką pełnego sukcesu parzenia. Oznacza, że przez kawę przechodzi coraz więcej pary, a coraz mniej stabilnego strumienia wody. Ta faza łatwo wnosi do naparu gorzki, suchy posmak. W wielu przypadkach wystarczy przerwać grzanie kilkanaście sekund wcześniej, aby kawa smakowała łagodniej.
Krok 3. Odczytaj objawy i popraw grubość mielenia we właściwą stronę
Gorycz, cierpkość i przesuszający posmak
Gorzka kawa z kawiarki nie zawsze jest skutkiem jednego błędu. Jeśli napar jest ciężki, drażniąco gorzki, przypomina gorzkie kakao bez słodyczy i długo pozostawia uczucie suchości na języku, przyczyną może być zbyt drobny przemiał. Woda przechodzi wtedy zbyt wolno lub nieregularnie, wydobywając z kawy nadmiar gorzkich i ściągających związków.
W takiej sytuacji przesuń młynek o mały krok w stronę grubszego mielenia. Nie zmieniaj przy tym ilości kawy, poziomu wody i sposobu podgrzewania. Jeśli po korekcie napar nadal jest gorzki, zmniejsz moc grzania i zdejmij kawiarkę szybciej, gdy wypływ zacznie blednąć.
Trzeba też rozróżnić gorycz wynikającą z przemiału od smaku ciemnego palenia. Niektóre kawy z założenia mają nuty gorzkiej czekolady, kakao lub orzechów. Problem pojawia się wtedy, gdy te nuty przechodzą w popiół, spaleniznę, metaliczność lub silne wysuszenie ust. Wtedy korekta mielenia i temperatury ma uzasadnienie.
Kwaśny, wodnisty lub zbyt słaby napar
Kwaśność w kawie nie zawsze jest wadą. W dobrze zaparzonej jasno palonej kawie może przypominać cytrusy, jabłko albo dojrzałe owoce. Niepożądana kwaśność z niedoparzenia jest zwykle ostra, zielona, kojarzy się z niedojrzałym owocem i występuje razem z cienkim, wodnistym body.
Jeśli kawa z kawiarki jest słaba, szybko znika z podniebienia i ma wyraźnie kwaśny finisz, spróbuj zmielić ją minimalnie drobniej. Drobniejsze cząstki mają większą powierzchnię kontaktu z wodą, dlatego smak może zostać wydobyty pełniej. Korekta powinna być niewielka, bo przejście od niedoparzenia do nadmiernej goryczy potrafi być krótkie.
Nierówny wypływ, pryskanie i nagłe „strzały” kawy
Jeśli przez pierwsze sekundy nic się nie dzieje, a potem kawa nagle wypływa gwałtownymi porcjami, problem nie zawsze oznacza wyłącznie zbyt drobne mielenie. Taki przebieg często wskazuje na nierówny opór w kawowym złożu. Woda i para szukają najsłabszego miejsca, tworzą kanał, a następnie przeciskają się przez niego zbyt szybko.
W filiżance efekt może być mylący: kawa bywa jednocześnie gorzka i wodnista. Część zmielonych ziaren zostaje bowiem przeparzona za mocno, a część ma zbyt krótki kontakt z wodą. Sama zmiana ustawienia młynka może nie wystarczyć, jeśli w koszyku znajdują się grudki albo powierzchnia kawy jest wyraźnie nierówna.
Przy takim objawie wykonaj kontrolę w tej kolejności:
- Oceń, czy w zmielonej kawie nie ma wielu bardzo drobnych cząstek i pyłu.
- Po napełnieniu koszyka delikatnie stuknij nim raz lub dwa o blat, aby kawa osiadła naturalnie.
- Wyrównaj powierzchnię bez dociskania jej łyżeczką.
- Sprawdź, czy na brzegu koszyka nie zostały drobiny, które utrudniają szczelne skręcenie kawiarki.
- Jeżeli wypływ nadal jest przerywany, ustaw młynek odrobinę grubiej i wykonaj kolejne parzenie testowe.
Ostrzeżenie: nie próbuj naprawiać gwałtownego wypływu mocniejszym dokręcaniem kawiarki ani ubijaniem kawy. Zwiększysz w ten sposób opór, ale nie usuniesz przyczyny nierównego przepływu.
Osad w filiżance i szorstka tekstura naparu
Niewielka ilość drobinek na dnie filiżanki może pojawić się nawet przy poprawnym parzeniu, zwłaszcza w kawiarce z filtrem o większych otworach. Jeśli jednak osadu jest dużo, kawa ma wyraźnie pylącą, szorstką strukturę albo między zębami wyczuwalny jest piasek, warto przyjrzeć się jakości mielenia.
Najczęściej oznacza to, że młynek produkuje dużo pyłu lub że ustawienie jest zbyt drobne dla używanej kawy. Dotyczy to szczególnie bardzo ciemno palonych, kruchych ziaren. Mogą one rozpadać się na dużą liczbę mikroskopijnych cząstek, które łatwo przedostają się przez filtr i zatykają jego otwory.
Dobrym uzupełnieniem tego tematu jest także poradnik: Młynek Baratza Encore vs Wilfa Svart: pojedynek legend domowego przelewu.
Najpierw spróbuj minimalnie grubszego ustawienia. Jeżeli osad pozostaje mimo korekty, dokładnie wyczyść górne sitko, filtr lejka oraz wnętrze młynka. Zalegające w młynku resztki starej, zmielonej kawy również zwiększają ilość pyłu w świeżej porcji.
Krok 4. Zatrzymaj zapychanie sitka i nierówny przepływ
Rozpoznaj, czy sitko rzeczywiście się zapycha
Zapychanie sitka ma dość charakterystyczne objawy. Kawiarka długo pozostaje cicha, po czym kawa pojawia się bardzo późno i wypływa słabo, pulsacyjnie albo pryska na boki. Czasem napar zbiera się tylko po jednej stronie górnego zbiornika. Po zakończeniu parzenia krążek kawy w koszyku może być wyjątkowo mokry, zbity i błotnisty.
Nie należy ignorować takiego zachowania. Zablokowany przepływ oznacza wzrost oporu wewnątrz urządzenia. Jeśli sytuacja powtarza się mimo czystych filtrów, trzeba przerwać eksperymenty z bardzo drobnym przemiałem i wrócić do wyraźnie bezpieczniejszego, grubszego ustawienia.
Do najczęstszych przyczyn należą:
- nadmiar pyłu po mieleniu,
- cząstki kawy zbite w grudki,
- osad w otworach górnego sitka,
- resztki kawy pod uszczelką lub na gwincie,
- nierówno rozłożona kawa w koszyku,
- kawa bardzo ciemno palona, która łatwo rozpada się na drobne frakcje.
Wyczyść miejsca, które mają bezpośredni wpływ na przepływ
Po każdym użyciu usuń fusy z koszyka i opłucz wszystkie elementy ciepłą wodą. Szczególną uwagę poświęć dolnej stronie górnego zbiornika, gdzie znajduje się metalowe sitko. To właśnie tam najłatwiej gromadzą się oleje kawowe i bardzo drobne cząstki.
Jeśli otwory sitka są słabo widoczne pod światło, rozkręć elementy zgodnie z instrukcją producenta. Wyjmij uszczelkę i sitko, a następnie umyj je miękką szczoteczką. Nie używaj ostrego drutu ani igły z dużą siłą, ponieważ można uszkodzić otwory lub zdeformować filtr. Gdy osad jest tłusty i ciemny, pomocny bywa środek przeznaczony do czyszczenia sprzętu kawowego.
Po umyciu sprawdź, czy uszczelka jest elastyczna, niepopękana i poprawnie osadzona. Zużyta uszczelka może dopuszczać nierówny przepływ lub powodować wycieki pary bokiem. W takiej sytuacji regulowanie młynka nie rozwiąże problemu.
Ogranicz grudki i nadmiar pyłu przed wsypaniem kawy
Po zmieleniu kawy obejrzyj porcję przed wsypaniem jej do koszyka. Jeżeli widzisz zwarte grudki, rozbij je delikatnie czubkiem łyżeczki albo potrząśnij pojemnikiem z kawą. Nie chodzi o intensywne mieszanie ani ugniatanie, lecz o rozdzielenie zbitych fragmentów, przez które woda przepływa inaczej niż przez resztę porcji.
W młynkach elektrycznych pył często przykleja się do ścianek pojemnika pod wpływem elektryzowania. Warto wtedy lekko postukać w pojemnik i przesypać całą porcję, zamiast zostawiać drobne resztki przy żarnach. Przy młynku ręcznym pomocne jest spokojne, równe tempo mielenia; gwałtowne kręcenie może zwiększać nierówność cząstek w mniej stabilnych konstrukcjach.
Lista kontrolna przed kolejnym parzeniem
- Mielenie: kawa nie zawiera dużej ilości widocznego pyłu ani twardych grudek.
- Koszyk: porcja jest rozłożona równo, a brzegi pozostają czyste.
- Filtry: otwory w sitku i lejku są drożne oraz widoczne pod światło.
- Uszczelka: jest czysta, elastyczna i równo ułożona.
- Wypływ: po rozpoczęciu parzenia obserwujesz spokojny, ciągły strumień, bez pryskania i długich przerw.
- Notatka: po parzeniu zapisujesz ustawienie młynka oraz jeden konkretny objaw do poprawy przy następnej próbie.
Jeżeli po czyszczeniu i wyrównaniu kawy przepływ nadal jest niestabilny, wybierz nieco grubsze mielenie i sprawdź rezultat w następnym parzeniu. Gdy strumień staje się równy, a napar nie jest ani przesadnie gorzki, ani pusty w smaku, nie wprowadzaj kolejnych zmian naraz. Zatrzymaj się przy tym ustawieniu i traktuj je jako praktyczny punkt odniesienia dla danej kawy.
Wykonaj test po czyszczeniu, zanim znów zmienisz ustawienie młynka
Po dokładnym umyciu sitka i usunięciu grudek nie oceniaj od razu kilku rzeczy naraz. Wykonaj jedno parzenie kontrolne na ustawieniu nieco grubszym od tego, przy którym pojawiło się zapychanie. Obserwuj przede wszystkim moment rozpoczęcia wypływu i jego stabilność.
- Zmiel kawę na bezpieczniejszym, minimalnie grubszym ustawieniu.
- Usuń widoczne grudki i rozłóż porcję równo w koszyku.
- Po skręceniu kawiarki sprawdź, czy para nie uchodzi bokiem przy uszczelce.
- Podczas parzenia obserwuj strumień, nie tylko ilość naparu w górnym zbiorniku.
- Po zakończeniu sprawdź fusy: nie powinny tworzyć bardzo mokrej, zbitej warstwy przypominającej błoto.
Jeśli wypływ jest spokojniejszy, a kawa przestaje pryskać, przyczyną najpewniej był nadmierny opór wywołany pyłem, grudkami albo zanieczyszczonym filtrem. Dopiero wtedy można wracać małymi krokami do drobniejszego ustawienia, jeżeli napar nadal wydaje się zbyt lekki.
Nie myl awarii urządzenia z błędem mielenia
Nie każdy problem z przepływem wynika z kawy. Jeżeli po czyszczeniu, zmianie mielenia i równym napełnieniu koszyka kawiarka nadal wypuszcza parę bokiem, przecieka przy połączeniu części albo działa wyraźnie inaczej niż wcześniej, sprawdź stan elementów mechanicznych.
Szczególnej uwagi wymaga uszczelka, sitko oraz gwint. Uszkodzona lub stwardniała uszczelka nie zapewnia właściwego docisku, a zabrudzony gwint może uniemożliwić poprawne skręcenie urządzenia. W obu przypadkach ciśnienie rozkłada się nieprawidłowo, więc napar może wypływać nierówno niezależnie od grubości mielenia.
Ostrzeżenie: gdy z zaworu bezpieczeństwa wydostaje się para lub woda, przerwij grzanie i poczekaj, aż kawiarka całkowicie ostygnie. Nie odkręcaj gorącego urządzenia i nie próbuj udrażniać zaworu podczas parzenia. Taki objaw wymaga kontroli technicznej, a nie dalszego drobniejszego mielenia kawy.
Praktyczna procedura, gdy sitko zapycha się kolejny raz
Jeżeli problem wraca mimo regularnego mycia, przejdź przez tę krótką procedurę bez pomijania kroków:
- odstaw bardzo ciemno paloną lub wyjątkowo kruchą kawę i sprawdź inną partię ziaren,
- wyczyść młynek z zalegających resztek, które mogą zwiększać ilość pyłu,
- ustaw mielenie o jeden mały krok grubiej,
- skontroluj sitko pod światło oraz stan uszczelki,
- zaparz kawę i oceń tylko przepływ: czy jest równy, ciągły i bez pryskania,
- dopiero przy prawidłowym przepływie oceniaj smak i ewentualnie wykonaj następną, pojedynczą korektę.
Najbezpieczniejszym punktem pracy jest ustawienie, przy którym kawa płynie stabilnie, nie zostawia nadmiernej ilości osadu i nie wymaga „ratowania” mocniejszym grzaniem. Zapisz je jako ustawienie bazowe dla tej konkretnej kawy, a przy następnej zmianie ziaren zacznij właśnie od niego.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Jaki przemiał kawy wybrać do kawiarki?
Najlepiej sprawdza się przemiał drobny, ale nie tak drobny jak do klasycznego espresso. Powinien przypominać drobny piasek lub bardzo drobną sól.
Dlaczego kawa z kawiarki jest gorzka?
Przyczyną może być zbyt drobny przemiał, zbyt mocne grzanie, zbyt długie parzenie albo ciemne palenie ziaren. Warto najpierw zmielić kawę odrobinę grubiej i zmniejszyć moc podgrzewania.
Co zrobić, gdy sitko kawiarki się zapycha?
Sprawdź, czy kawa nie jest zmielona zbyt drobno i nie jest ubijana w koszyku. Obejrzyj także sitko, filtr lejka i zawór bezpieczeństwa, ponieważ stare osady mogą ograniczać przepływ.
Czy kawę do kawiarki trzeba ubijać?
Nie. Koszyk należy wypełnić luźno do pełna i delikatnie wyrównać powierzchnię. Ubijanie zwiększa opór przepływu i może sprzyjać zatykaniu sitka.
Jak rozpoznać, że przemiał jest zbyt gruby?
Napary zbyt grubo zmielonej kawy bywają wodniste, kwaśne i pozbawione głębi. W takim przypadku zmień ustawienie młynka o mały krok w stronę drobniejszego mielenia.
Kluczowe Wnioski
- Do kawiarki wybierz przemiał drobny, lecz nie tak drobny jak do espresso — powinien przypominać drobny piasek.
- Nie istnieje jeden uniwersalny numer ustawienia młynka, ponieważ skale i konstrukcje młynków różnią się między modelami.
- Zbyt drobna kawa może spowalniać przepływ, zwiększać gorycz i sprzyjać zapychaniu sitka.
- Zbyt gruby przemiał zwykle daje napar wodnisty, kwaśny i pozbawiony głębi.
- Przy regulacji zmieniaj tylko jeden element naraz, najlepiej o mały krok, i obserwuj smak oraz tempo wypływu.
- Kawy nie należy ubijać, a kawiarkę warto zdjąć z grzania, gdy strumień zaczyna blednąć i pojawia się intensywne bulgotanie.
- Przed zmianą ustawień sprawdź drożność sitka, filtra i zaworu bezpieczeństwa.