Nóż kuchenny – warto mieć najlepszy w naszej kuchni
Nieważne ile posiadasz w swojej kuchni kuchennych noży, nieważne, jak wiele z nich zalega w kuchennych szufladach, czasem nawet latami, ani razu nietknięte. Nieważne, czy jesteś absolwentem najlepszej na świecie akademii gotowania, czy tylko od czasu do czasu,kroisz w swojej domowej kuchni, i tylko dla samego siebie dwie kromki ciemnego chleba, szczypiorek i pomidora do jajecznicy, a jedną małą chrupiącą bułeczkę smarujesz masłem, i na tym kończy się Twoja kulinarna aktywność. Postaraj się o dobry nóż, bo niewykluczone, że od tego, jak bardzo polubisz i docenisz to narzędzie, zależeć może rozwój twoich kulinarnych talentów, zapał do codziennego gotowania, a nawet może rozwój twojego prywatnego kulinarnego biznesu. Czasem najwięksi mistrzowie sztuki kulinarnej, tak niewiele uwagi potrafią przywiązywać do bezpieczeństwa swojej pracy, że pracują używając tylko jednego noża, nawet przez wiele tygodni, czy miesięcy. Warto dowiedzieć się, jakich noży używają profesjonalni kucharze, podpatrywać ich w kuchni, posłuchać, kiedy mają ochotę podzielić się swoimi doświadczeniami, zanim pójdziemy do sklepu, na poszukiwania naszych kulinarnych narzędzi.