Składniki:
Na ciasto:
1. 2 szklanki mąki pszennej
2. 1 szklanka cukru
3. 4 jajka
4. ? kostki margaryny do pieczenia na przykład Kasi
5. 2 łyżeczki proszku do pieczenia
6. 1/3 szklanki mleka
7. 2 duże jabłka
8. Około 60 dag śliwek
9. Cynamon
10. Aromat rumowy
Na kruszonkę:
1. ? szklanki mąki pszennej
2. ? szklanki cukru
3. 1/3 kostki margaryny
Wykonanie:
Margarynę z cukrem utrzeć na gładką masę dodając po jajku ciągle ucierając.
Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do masy jajecznej ciągle ucierając. Dodać aromat i mleko. Wyrobić na jednolitą gładką masę.
Przygotować blaszkę do pieczenia: natłuścić ją i posypać bułką tartą (lub wyłożyć papierem do pieczenia).Przygotowane ciasto przełożyć na natłuszczoną blaszkę.
Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki i wyjąć pestki.
Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki. Połówki śliwek ułożyć na cieście skórką do dołu, a na śliwkach ułożyć plastry jabłek. Posypać cynamonem.
Składniki kruszonki zagnieść i zetrzeć lub pokruszyć na owoce posypane cynamonem. Piec około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.